蔬菜生產技術(2002年高等教育出版社出版圖書)

蔬菜生產技術(2002年高等教育出版社出版圖書)

《蔬菜生產技術》是2002年高等教育出版社出版的圖書,作者是焦自高、徐坤。

基本介紹

  • 書名:蔬菜生產技術
  • 作者焦自高徐坤
  • ISBN:9787040103649
  • 頁數:193
  • 定價:15.90
  • 出版社:高等教育出版社
  • 出版時間:2002-04-01 
  • 裝幀:平裝
  • 開本:16開
圖書信息,內容簡介,目錄,

圖書信息

作 者:焦自高徐坤
  • ISBN:9787040103649
  • 版次:1
  • 商品編碼:10631954
  • 包裝:平裝
  • 開本:16開
  • 出版時間:2002-04-01
  • 頁數:193
蔬菜生產技術

內容簡介

《蔬菜生產技術(北方本種植專業)》由全國中等職業教育教材審定委員會審定,根據教育部頒布的中等職業學校蔬菜生產技術教學基本要求編寫的,適合北方地區中等職業學校種植專業學生使用。書中既介紹了蔬菜生產所需要的基本知識、播種育苗技術、設施蔬菜生產的設施及栽培技術,又重點介紹了我國北方地區栽培的幾大類主要蔬菜的實用技術,在每章後附有複習思考題供學生複習用。在書後還安排了23項實踐教學內容,以鞏固課堂教學內容,培養學生的動手操作能力。
《蔬菜生產技術(北方本種植專業)》在體現傳統實用技術的同時,注重了新知識、新技術、新成果、新方法的介紹,突出職業技能的培養,突出技術環節,規範了實踐教學內容。是中等職業學校種植專業教材,也可作為農民職業培訓教材和農村青年的科普讀物。

目錄

緒論
第1章 蔬菜生產基本知識
第一節 蔬菜種類和分類
第二節 蔬菜的種植制度
第三節 商品蔬菜的採收及處理
第四節 無公害蔬菜生產
複習思考題
第2章 蔬菜播種育苗技術
第一節 蔬菜種子
第二節 蔬菜的播種
第三節 蔬菜育苗技術
複習思考題
第3章 設施蔬菜生產
第一節 溫室、 塑膠大棚結構類型及建造
第二節 溫床和改良陽畦
第三節 地膜覆蓋
第四節 設施內土壤環境
第五節 設施蔬菜栽培技術要點
複習思考題
第4章 茄果類蔬菜栽培技術
第一節 番茄
第二節 茄子
第三節 辣椒
複習思考題
第5章 瓜類蔬菜生產技術
第一節 黃瓜
第二節 西瓜
第三節 冬瓜
複習思考題
第6章 豆類蔬菜生產技術
第一節 菜豆
第二節 豇豆
第三節 食莢豌豆
複習思考題
第7章 白菜類蔬菜生產技術
第一節 大白菜
第二節 結球甘藍
第三節 花椰菜
複習思考題
第8章 根菜類蔬菜生產技術
第一節 蘿蔔
第二節 胡蘿蔔
複習思考題
第9章 其他蔬菜生產技術
第一節 芹菜
第二節 韭菜
第三節 洋蔥
第四節 大蒜
第五節 馬鈴薯
第六節 生薑
第七節 蘆筍
第八節 芽苗類蔬菜栽培技術
複習思考題
實驗實訓
主要參考文獻

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