蔥絲火腿腸是以火腿腸、香油等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：蔥絲火腿腸
- 工藝：拌口味
- 主料：火腿腸(400克)
- 調料：大蔥(10克)香油(10克)
相關詞條
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蔥絲火腿腸是以火腿腸、香油等為主要食材製作的美食。蔥絲火腿腸工藝：拌 口味：蔥香味主料：火腿腸(400克)調料：大蔥(10克) 香油(10克)類別：私家菜 學生膳食 單身食譜蔥絲火腿腸詳細介紹製作工藝 ：將火腿腸切成薄片...
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火腿魚頭濃湯 特色：色澤雅觀，腿香魚鮮，湯濃如奶，別具特點。用料：火腿肉、魚頭、熟筍肉、蔥絲、姜塊、料酒、精鹽、味素、熟豬油 做法：火腿和筍切同樣大小的長方片。魚頭對剖開，洗淨，入沸水中燙一下，撈出瀝乾。沙鍋置旺火上，下熟豬油，四成熱時，放進魚頭略煎，參加料酒、蔥絲、 姜塊（拍破），...
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火腿，又名“火肉”“蘭熏”。中國傳統特色美食。是醃製或熏制的動物的腿（如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿），是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製動物後腿。中國的火腿文字記錄最早見於唐朝，唐代陳藏器《本草拾遺》中就有描述“火脮（同腿），產金華者佳”的描述。中國的火腿以浙江金華和江蘇如皋，江西安福與雲南...
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- 培根火腿生菜卷
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- 火腿豆角夾
火腿豆角夾是一道由火腿、豆角夾等食材製成的食品。材料 長豆角 金華火腿 紫洋蔥 蒜 姜 料酒 胡椒粉 白糖 生抽 做法 1、豆角掐頭去絲洗淨，用刀片成豆角夾，用開水焯熟；2、金華火腿切片，洋蔥切粗絲，姜蒜切末備用；3、熱鍋入油，三四成熱時下火腿片小火煎出油，烹入料酒後下蔥絲、姜蒜末爆香；4、加...
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火腿蒸魚 火腿蒸魚是一道菜品，製作原料主要有大頭魚腩、銀魚仔、火腿等。做法 小貼士 1.可將火腿絲換成鹹魚碎，又是另一種美味，一樣很棒。
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原料:魚唇,裙邊,火腿絲,乾蔥絲,紅湯60克 湯料:老母雞10斤,排骨8斤,火腿2斤,鳳爪3斤,黨參10克,廣東陳皮2隻,純淨水50斤 紅湯製法:將老母雞,排骨斬成大塊和鳳爪在7成油溫中炸熟放入湯桶加入以上原料大火燒開轉小火煲8小時 左右,湯呈紅色過濾即成紅湯.製法:魚唇,裙邊漲發好切成細絲,在清湯中煲約10分鐘...
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七彩銀針粉，是一道菜餚，主料是汀麵團、胡蘿蔔絲、蔥絲、火腿絲、銀針粉。原材料 汀麵團、胡蘿蔔絲、蔥絲、火腿絲、銀針粉各適量 調味料 鹽5克 做法 1、將汀麵粉團搓成中間粗、兩頭尖的粉條。2、將粉條入蒸籠中蒸至透明後，取出。3、鍋中加油燒透，將胡蘿蔔絲、蔥絲、火腿均勻，加入粉條並調入調味料後炒...
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2．把切好的絲分別放在培根上捲起備用，西紅柿榨成汁，把卷好的培根放入圓盤中，加入高湯、鹽、酒、味素、雞精，鋪上黃燈籠辣醬，蒸4～5分鐘。3．另拿一隻平鐵鍋，把蒸好的培根卷放在平鍋內，然後把榨好的西紅柿汁調味澆在培根卷上，撒上蔥絲即可。材料 原料：上方火腿200克，培根200克，筍50克，土芹50克...
