七彩銀針粉

七彩銀針粉，是一道菜餚，主料是汀麵團、胡蘿蔔絲、蔥絲、火腿絲、銀針粉。

基本介紹

• 中文名：七彩銀針粉
• 主要原料：汀麵團、胡蘿蔔絲、蔥絲、火腿絲、銀針粉各適量
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原材料

汀麵團、胡蘿蔔絲、蔥絲、火腿絲、銀針粉各適量

調味料

鹽5克

做法

1、將汀麵粉團搓成中間粗、兩頭尖的粉條。

2、將粉條入蒸籠中蒸至透明後，取出。

3、鍋中加油燒透，將胡蘿蔔絲、蔥絲、火腿均勻，加入粉條並調入調味料後炒熟即可。

烹飪提示

粉條不要蒸太久了，以免粘在一起。

營養功效

胡蘿蔔營養豐富，含較多的胡蘿蔔素、糖、鈣等營養物質，對人體具有多方面的保健功能，因此被譽為“小人參”。