基本介紹
- 中文名：蔥爆螺片
- 主要食材：油，大蔥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
油 | 適量 |
大蔥 | 整兩根滾刀切 |
海螺 | 一斤 |
精鹽 | 適量 |
味素 | 適量 |
海鮮醬油 | 適量 |
做法
1. 大蔥滾刀切，海螺去掉黃，切片，水灼。 |
2. 適量油，放入蔥，炒出香味 |
3. 放入事先抄好的海螺片，翻炒 |
4. 加入幾滴海鮮醬油 |
5. 適量精鹽，翻炒幾下再加入味素。出鍋。 |
蔥爆螺片
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