香炒螺片是一款炒菜，製作原料主要有海螺、黑木耳、青紅椒等。 基本介紹 中文名：香炒螺片主要食材：海螺，黑木耳調料：生抽、澱粉製作方法：炒 材料海螺、黑木耳、青紅椒、蔥、蒜、姜、鹽、料酒、糖、生抽、澱粉。做法1、鮮海螺肉洗淨切片，黑木耳泡開瀝水撕成小朵，青紅椒去籽切菱形塊，蔥切段，姜、蒜切片。2、鍋中油溫熱時放蔥、蒜、姜爆香。3、放入青紅椒、木耳、螺片大火翻炒。4、加入鹽、料酒、少許糖、生抽、水澱粉勾芡出鍋。
