蔓越莓銀耳桃膠糖水

基本介紹

• 中文名：蔓越莓銀耳桃膠糖水
• 主要食材：銀耳，蔓越莓
• 分類：糖水

用料

材料

銀耳

蔓越莓

桃膠

紅棗

冰糖

蜂蜜

做法

1. 要先把桃膠提前浸泡24小時候左右，仔細將泡軟後桃膠表面的黑色雜質去掉。
2. 銀耳提前1小時泡發後，把黃色蒂去掉並撕小朵。蔓越莓略洗乾淨即可。紅棗洗淨去核。
3. 桃膠、銀耳、紅棗一起放入砂鍋內，加適量的水。
4. 大火燒開轉小火慢燉1.5-2小時，直到粘稠。
5. 粘稠後，加入蔓越莓和冰糖，慢火燒至冰糖完全融化即可。
6. 喝的時候，可以稍涼會，加點蜂蜜。