蔓越莓銀耳桃膠糖水

蔓越莓銀耳桃膠糖水

基本介紹

  • 中文名:蔓越莓銀耳桃膠糖水
  • 主要食材:銀耳,蔓越莓
  • 分類:糖水
用料,做法,

用料

材料
銀耳
蔓越莓
桃膠
紅棗
冰糖
蜂蜜

做法

1. 要先把桃膠提前浸泡24小時候左右,仔細將泡軟後桃膠表面的黑色雜質去掉。
蔓越莓銀耳桃膠糖水
2. 銀耳提前1小時泡發後,把黃色蒂去掉並撕小朵。蔓越莓略洗乾淨即可。紅棗洗淨去核。
蔓越莓銀耳桃膠糖水
3. 桃膠、銀耳、紅棗一起放入砂鍋內,加適量的水。
蔓越莓銀耳桃膠糖水
4. 大火燒開轉小火慢燉1.5-2小時,直到粘稠。
蔓越莓銀耳桃膠糖水
5. 粘稠後,加入蔓越莓和冰糖,慢火燒至冰糖完全融化即可。
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6. 喝的時候,可以稍涼會,加點蜂蜜。
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