桃膠銀耳蔓越莓羹

基本介紹

  • 中文名:桃膠銀耳蔓越莓羹
  • 主要食材:銀耳,桃膠
用料,做法,
材料
用量
銀耳
1朵
桃膠
10粒
蔓越莓
30粒
桂圓乾
10粒
蜜棗
4個
冰糖
適量
1. 桃膠提前12小時浸泡
桃膠銀耳蔓越莓羹
2. 銀耳提前1小時沖洗泡發
桃膠銀耳蔓越莓羹
3. 泡好的桃膠是沒有硬心的,洗去雜質,捏碎一點兒
桃膠銀耳蔓越莓羹
4. 銀耳去蒂,撕成小朵,鍋中加足量純淨水,大火燒開轉小火,先煲一小時。湯稍粘稠
桃膠銀耳蔓越莓羹
5. 加入泡好的桃膠、桂圓乾、蜜棗、蔓越莓,小火繼續煲30分鐘,後放入冰糖煮化即可。
桃膠銀耳蔓越莓羹
6. 桂圓乾煮回鮮美的樣子啦
桃膠銀耳蔓越莓羹
7. 黃色透明果凍狀的就是桃膠啦!
桃膠銀耳蔓越莓羹

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