桃膠雙莓糖水

基本介紹

• 中文名：桃膠雙莓糖水
• 主要食材：桃膠，蔓越莓
• 分類：糖水

用料

材料	用量
桃膠	30
蔓越莓	15
藍莓	15
銀耳	10

做法

1. 桃膠於前晚用清水浸泡，大概浸泡8到12小時，讓其充分泡發。泡發後，去除雜質（樹皮之類）

2. 銀耳去頭，撕開小片，浸泡半小時

3. 把泡發好的桃膠、銀耳入鍋，加入適量清水，大火燒開，轉小火煮半小時

4. 加入蔓越莓、藍莓、適量冰糖，直至冰糖融化即可。