蔓越莓桃膠

基本介紹

• 中文名：蔓越莓桃膠
• 主要食材：桃膠，蔓越莓

用料

材料	用量
桃膠	40g頂級桃膠
蔓越莓
銀耳
蓮子
紅棗
皂角米	40g
枸杞

做法

1. 桃膠泡十二個小時以上（裡面沒有硬硬的）
2. 皂角米泡24小時。下鍋前一小時銀耳 蓮子冷水泡發。
3. 準備 紅棗。蔓越莓。枸杞。洗淨。
4. 下鍋時 桃膠 銀耳 皂角米 蓮子 紅棗 枸杞 一起下鍋 ，大火燒沸轉小火 煲兩個小時。（小火時桃膠很粘，所以要攪動。不然放鍋會胡。）
5. 出鍋前加入冰糖和蔓越莓。酸酸甜甜好味道。
6. 根據喜歡的甜度加入冰糖喔