蓮藕燜牛肉

蓮藕是許多人都超愛的一款蔬菜，做法多樣，營養豐富。牛肉蛋白質含量高 ，而脂肪含量低，味道鮮美。蓮藕燜牛肉，是一道家常菜。

基本介紹

• 中文名：蓮藕燜牛肉
• 主要食材：蓮藕，牛肉

材料

滷牛肉，蓮藕，生抽，黑胡椒粉，香蔥，洋蔥等

做法

1.準備好蓮藕和自製滷牛肉以及滷汁。

2.蓮藕去皮洗淨切小塊。

3.蓮藕放入沙煲中。

4.倒入牛肉滷汁。

5.加入切好冷藏的牛肉。

6.電陶爐選擇高火煮開。

7.轉小火，加蓋燜煮。

8.蓮藕粉爛，加入洗淨切塊的洋蔥。

9.大火煮開。

10.洋蔥斷生，淋入生抽。

11.加入適量鹽調好味，撒入蔥花即可離火上桌食用。