蒜香腸通心粉

基本介紹

• 中文名：蒜香腸通心粉
• 主要食材：香腸或火腿（任意現有的肉類），洋蔥
• 分類：蒜香

用料

材料	用量
香腸或火腿（任意現有的肉類）	半根
洋蔥	半個
蒜	三四顆
通心粉或意面	適量
鹽、番茄醬、橄欖油、沙拉醬	適量

做法

1. 蒜、香腸洗淨切片，洋蔥切丁（部分腸切粒僅屬個人喜好）
2. 將蒜片和香腸片一起下過油煎（根據個人喜好我把香腸煎得兩面泛焦）然後加入番茄醬、洋蔥粒翻炒（喜歡湯汁的，可加一點水，要少）最後加鹽、沙拉醬（只為了讓口感更濃厚，因材料有限而代替芝士）
3. 開始切菜的同時燒開水，加少量鹽、油以及適量面，偏大火煮15分鐘將煮好的通心粉（意面同理）過涼白水備用
4. 最後，將通心粉倒入炒好的醬里稍微翻拌，裝盤搞定