香腸義大利通心粉

香腸義大利通心粉是以通心粉、香腸、青椒、頭菜、西紅柿、番茄醬、鹽、油為主材的主食名。

基本介紹

• 菜名：香腸義大利通心粉
• 難度：普通

原料

通心粉（1人份）、香腸、青椒、頭菜、西紅柿、番茄醬、鹽、油

做法

1.把頭菜、青椒，香腸，西紅柿切丁。
2.鍋做水，開始煮通心粉，一般在十一分鐘左右。
3.在煮通心粉的同時，在炒鍋加適量油，加入頭菜、青椒、香腸丁翻炒至有香味，再加入番茄丁，翻炒一分鐘左右，加入番茄醬，少量水，適量鹽、雞精調味。
4.用濾勺把煮好的通心粉濾出，加入翻炒的醬中，翻炒至兩者融合

小貼士

1.注意要用番茄醬而不是番茄沙司，番茄醬的用量依據個人口味可多加或少加，香腸買不到可以用蒜茸香腸代替。醬翻炒時間與煮通心粉同時開始，用時基本相同