香蒜香腸匹薩

香蒜香腸匹薩是一道由蒜、香腸等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：香蒜香腸匹薩
• 主要食材：香腸
• 口味：香甜
• 輔料：番茄醬 等

材料:

麵粉200克，酵母2克，香腸2根，香蒜1根，番茄2顆，匹薩香料少許，鹽少許，番茄醬少許，乳酪絲依個人口味

做法:

麵粉加酵母用溫水揉成發酵麵團蓋上潮濕紗布發酵。備用。

番茄劃十字刀用開水略燙，扒皮切碎用小鍋熬，加鹽，番茄醬熬濃了出鍋前加橄欖油匹薩香料攪勻備用。

香腸和香蒜切絲備用。

把發好的面擀成圓皮放入烤盤裡刷一層熬好的番茄醬，撒一層乳酪絲，再撒一層香腸片，一層香蒜絲最後再一層乳酪絲，以個人口味撒。

烤箱200預熱5分鐘備好的匹薩放入烤箱烤20分鐘。

小訣竅:

在烤的過程中最好經常觀察，以免火候太大烤焦，可以隨時調火候。