蒜香臘腸

蒜香臘腸是一道以臘腸、蒜苗為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜香臘腸
• 主要原料：400g臘腸
• 是否含防腐劑：否
• 配料：100g蒜苗2g鹽

簡介

自己灌的臘腸還是放心些，而且肉比較純，肥肉少瘦肉多，這樣子吃起來更健康！蒜苗應該是這個季節比較常見的菜，用它跟香腸搭配炒，感覺蒜苗比香腸還好吃哈，我這個炒的稍稍有點兒過了，下去翻炒兩下斷生即可，蒜苗炒臘腸，可謂是臘月里的應景菜喔

製作過程

食材

主料

製作步驟

1

臘腸提前煮熟，切片備用，蒜苗切好備用

2

鍋中倒入食用油

3

油熱後倒入蒜苗

4

加入少許鹽

5

加入臘腸

6

翻炒均勻後即可出鍋裝盤

小貼士

註：1、臘腸提前煮過再炒比較快，如果是生的就請先炒臘腸

2、蒜苗炒的時候加入鹽，因為臘腸是鹹的，這樣鹹味兒更均勻

3、喜歡辣的還可以再加入些青椒