萄式蛋撻

萄式蛋撻是一道美食，口味不錯，老少皆宜，主要材料淡奶油。

基本介紹

• 中文名：葡式蛋撻
• 主要原料：淡奶油
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料

淡奶油100g、牛奶110g、白糖18g、低粉15g、蛋黃3個。

做法

1、把淡奶油裝入稍大點的容器里，加入牛奶拌勻；

2、加入白糖，隔水加熱，攪拌至白糖全部溶化；

3、待放冷後，再分多次加入低粉，徹底攪拌均勻；

4、蛋黃打散成蛋液，混合到奶液里拌勻做成撻水；

5、把做好的撻水倒入撻皮里，裝到7分滿；

6、烤箱預熱220度，烤25分鐘左右即可。