黃桃葡萄蛋撻

黃桃葡萄蛋撻是一道以蛋撻皮、麵粉、葡萄為主要食材的菜品。

基本介紹

• 中文名：黃桃葡萄蛋撻
• 主要食材：蛋撻皮，麵粉，葡萄
• 輔料：煉奶、蛋黃、低粉、牛奶
• 調料：淡奶油、白糖

做法

1.將淡奶油、牛奶和煉奶、白糖放在小鍋里，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，至白糖溶化離火，放涼。
2.把低粉過篩，加入步驟1中，加入蛋黃，拌勻，然後用篩子將製成的蛋撻水過濾。
3.黃桃片切成小塊兒放蛋撻皮中，然後把過濾好的蛋撻水倒入。
4.烤箱預熱5分鐘，220度放倒數第二層，15分鐘即可。

小貼士

1.蛋撻水一定不要倒入過多，否則烘焙的時候會溢出。