葡萄蛋撻

葡萄蛋撻是一道美食，口味外酥里嫩，製作簡單，蛋白質高，主要材料為牛奶80克 煉乳10克 糖粉20克 低筋粉20克。

基本介紹

• 中文名：葡萄蛋撻
• 蛋撻皮：8個
• 雞蛋：1個
• 配料：葡萄乾適量

食材明細

牛奶80克 煉乳10克 糖粉20克 低筋粉20克

製作步驟

1. 雞蛋打入碗中，加入糖粉攪拌均勻

2. 加入煉乳攪拌均勻

3. 倒入牛奶攪拌均勻

4. 加入過篩後的麵粉攪拌均勻

5. 過篩成蛋撻水

6. 在蛋撻皮中倒入蛋撻水，7分滿（多了，在烤制過程中蛋撻皮會縮小，蛋撻水就溢出來了）。

7. 放入清洗過的葡萄乾。放入預熱好的烤箱烤焙，180度，25分鐘左右即可