菜汁胡蘿蔔牛肉餃

菜汁胡蘿蔔牛肉餃是可愛的兒童菜，可愛又美味。

基本介紹

• 中文名：菜汁胡蘿蔔牛肉餃
• 主要食材：胡蘿蔔
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

食材準備

麵粉150g

菠菜2棵

胡蘿蔔30g

牛肉餡50g

大蔥5g

鹽3g

料酒5ml

生抽

5ml

香油3ml

做法

1.菠菜洗淨放入食品加工機中，加入適量水攪打成菠菜汁，備用。

2.將菠菜汁加入到麵粉中，攪拌均勻和成麵團，醒置片刻。

3.胡蘿蔔擦成細絲，加入牛肉餡、調入鹽、料酒、生抽、大蔥碎及香油攪勻，調製成餡，待用。

4.醒後的麵團，揪劑擀皮，分別包入胡蘿蔔牛肉餡，包成餃子，放入鍋中煮熟即可。