牛肉胡蘿蔔蒸餃

牛肉胡蘿蔔蒸餃是一道家常麵食，製作原料主要有牛肉、胡蘿蔔、麵粉等。

基本介紹

• 中文名：牛肉胡蘿蔔蒸餃
• 主要食材：牛肉胡蘿蔔
• 分類：菜品
• 口味：辣

原料

主料

牛肉、胡蘿蔔、麵粉

輔料

蔥、姜、醬油、鹽、胡椒粉、油

做法

1.熱水(約70度)和面,把麵粉和成光滑的麵團,醒20分鐘。
2.牛肉餡加蔥末，薑末，醬油，胡椒粉，鹽，朝一個方向攪拌直到肉餡粘。
3.再加入胡蘿蔔餡，繼續朝同一方向攪拌，直到攪拌均勻。
4.醒好的麵團切成小薺子，擀成餃子皮，包上和好的餡。
5.上蒸鍋蒸20分鐘就可以吃了！