基本介紹
- 中文名:芹菜胡蘿蔔餃子
- 主要食材:豬前腿肉,芹菜
- 分類:餃子
用料
材料 |
豬前腿肉 |
芹菜 |
胡蘿蔔 |
餃子皮 |
做法
1. 豬肉剁碎,加入鹽,老抽,生抽,糖,料酒適量拌均勻,芹菜洗乾淨開水燙一下,過涼水擠出水份,然後把胡蘿蔔和芹菜切碎,加入肉餡拌均勻,沒有高湯我加了點冷水,吃的時候有湯水很鮮美。 | |
2. 取餃子皮放上餡兒開始包啦。 | |
3. 先把一邊捏緊。 | |
4. 左手食指推過去,右手捏緊,因為要拍照無法拍到右手。 | |
5. 看圖捏 | |
6. 重複捏 | |
7. 重複左手食指推,右手捏緊的步驟,直到捏完。 | |
8. 完成,煎炸蒸煮隨意啦! | |
9. 煎餃,美美的吃吧~ |