芹菜炒胡蘿蔔是一道美味佳肴，主料是芹菜和胡蘿蔔。
基本介紹
做法步驟
做法一
1. 食材：花生、核桃、肋排和泰國香米。
2. 將花生洗淨，用清水浸泡30分鐘。
3. 將泰國香米洗淨，一次性加足適量的清水。
4. 倒入浸泡的花生。
5. 將肋排洗淨，灼燙一下。
6. 放入砂鍋中。
7. 蓋鍋蓋，大火燒開。
8. 用筷子隔放鍋蓋，以防溢出。
9. 煮至米粒粘稠，撈起泡沫。
10. 放入洗淨的核桃。
11. 放入適量的食鹽調味。
12. 即可關火。
做法二
1. 芹菜洗淨切段
2. 和胡蘿蔔冼淨切片
3. 蔥姜蒜調料備好，爆香
4. 放入胡蘿蔔片炒一會兒，再放入芹菜片味即可。
5. 加適量鹽炒勻，出鍋前加少許雞精調
6. 嘎嘎嘎嘎！！！好了
