花生裡脊肉絲

基本介紹

• 中文名：花生裡脊肉絲
• 主要食材：裡脊豬肉，花生

用料

材料	用量
裡脊豬肉	200g
花生	一小把
鹽，味素，醬油，料酒	適量
蒜末，薑末	適量
白糖	少許

做法

1. 帶皮花生用油酥香起鍋備用。肉洗淨後切絲。

2. 鍋內入油，放入蒜末薑末爆香後倒入肉絲，炒至顏色變白時加入適量醬油，鹽（少許），丁點料酒，少許吧白糖，翻炒出肉香。

3. 倒入酥好的花生，繼續翻炒一小會兒，加入少許味素，翻炒兩下即可出鍋。香噴噴的花生裡脊肉絲就做好啦！