花生蓮子湯

材料：

蓮子肉、花生米各100克，白糖適量。

製法：

將蓮子去皮和芯（亦可用乾蓮子，已去皮、芯者，但須浸泡）備用；將乾淨的蓮子和花生米放入鍋中，加水適量，先武火燒沸後改用文火燉至蓮子及花生米酥爛，加入白糖至其溶化後即成。

功效：

健脾益腎，補氣補血。

用法：

飲湯食料。

適宜人群：

適用於脾腎虛弱，氣血不足者。