花生糯米糍

基本介紹

• 中文名：花生糯米糍
• 主要食材：糯米粉，花生醬（粗粒）

用料

材料	用量
糯米粉	150g
花生醬（粗粒）	適量
奶粉	20g
朱古力粉	一包
白砂糖	30g
油	少許，用於後續滾圓
牛奶	200ml

做法

1. 把糯米粉，白砂糖和牛奶混合，用打蛋器攪拌均勻，要沒有顆粒物，不然就過篩下這樣好看

2. 上鍋蒸30分鐘左右，看著變得透明，而且成膏狀了，就差不多了，拿出來，攪拌一下，放涼

3. 把手上抹點油或者涼水，我不喜歡戴一次性手套，感覺。。不實在o(*≧▽≦)ツ，把晾涼的糯米。。團？放在案板上擀成圓圓的類似餃子皮的感覺（ps:最好在案板上墊一層保鮮膜）這樣就不粘了，然後挖一勺花生醬，收口，跟包包子一樣，把收口向下，在朱古力粉上滾一圈，這樣不黏手，還好看，因為我木有椰蓉，所以就這樣代替啦

4. _(:з」∠)_ 一般我都是邊做邊吃，糯米糰單吃也很美味ps：最好不要趁熱吃，這樣。。不好消化