新派糯米糍是一道美食，製作原料是糯米粉、花生仁、糖等。
基本介紹
- 中文名：新派糯米糍
- 主要原料：糯米粉
- 適宜人群：全年齡人群
- 儲藏方法：冷藏
- 輔料：糖
- 餡料：花生仁
製作方法
1，將A料混合，揉勻，變成糯米糰
2，澄粉用開水燙熟，加進糯米糰，揉勻，糯米糰和燙熟的澄面充分混合
3，加入玉米油，揉勻
4，揉成不粘手光滑的麵團
5，花生仁放在微波爐里高火2--3分鐘取出，壓碎與糖混合拌勻
6，將揉好的糯米糰分成11等份
7，將分小的糯米糰捏成碗形，中間放入花生餡，包好，收口向下，放在蒸架上，大火蒸十分鐘
8，取出，趁熱將表面沾上麥片
