麥香糯米糍

麥香糯米糍，以糯米粉、澄面為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：麥香糯米糍
• 分類：小吃，蒸
• 主要食材：糯米粉，澄面

用料

材料	用量
糯米粉	200克
澄面	50克
花生米	50克
芝麻	10克
白糖	-
蜂蜜	-
桂花醬	-
雀巢麥片	一包（椰蓉也可）

做法

1. 糯米粉、澄面用水揉勻，作麵皮

2. 花生米炒熟，去皮搗碎，芝麻炒香，與白糖、蜂蜜、桂花醬，做成餡料

3. 用糯米皮包好餡料，搓圓後壓扁，入籠中蒸10分鐘即可

4. 取出，在裝麥片的盤裡滾一下即可