麥香糯米糍

麥香糯米糍

麥香糯米糍,以糯米粉、澄面為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:麥香糯米糍
  • 分類:小吃,蒸
  • 主要食材:糯米粉,澄面
用料,做法,

用料

材料
用量
糯米粉
200克
澄面
50克
花生米
50克
芝麻
10克
白糖
-
蜂蜜
-
桂花醬
-
雀巢麥片
一包(椰蓉也可)

做法

1. 糯米粉、澄面用水揉勻,作麵皮
2. 花生米炒熟,去皮搗碎,芝麻炒香,與白糖、蜂蜜、桂花醬,做成餡料
3. 用糯米皮包好餡料,搓圓後壓扁,入籠中蒸10分鐘即可
4. 取出,在裝麥片的盤裡滾一下即可

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