芝麻粥

芝麻粥是用黑芝麻和粳米製作的一種食品，味道香甜，營養豐富，具有補肝腎、潤五臟的功效。適用於身體虛弱、頭髮早白、大便乾燥、頭暈目眩、貧血等症者食用。

基本介紹

• 中文名：芝麻粥
• 主要食材：芝麻
• 分類：粥
• 口味：新鮮

菜品特色

【菜名】 芝麻粥

【所屬菜系】 全部

做法

【原料】

黑芝麻30克，粳米100克[來源]《錦囊秘錄》

【製作過程】

先將黑芝麻曬乾後炒熟研碎。再與粳米同煮作粥。

[用法] 可隨意服食。

營養價值

【特點】 黑芝麻有"仙家食品"之稱，為滋補肝腎養生佳品。

粳米有"五穀之長"之稱，為補益強壯養生食品。

食用指南

本粥品最適宜產婦食用，即滋補肝腎、養血填精，又有催乳之用。

芝麻粥做法二

菜品介紹

【菜名】 芝麻粥

芝麻粥

【所屬菜系】 全部

做法

原料：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜適量。

製作方法及用法：先將黑芝麻炒熟待用。再將粳米加適量的清水入鍋煮粥，煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，攪拌均勻後稍煮即成。

營養價值此

粥具有潤燥滑腸的作用。適合有胃腸氣滯，大便燥澀不通者食用。

食用指南

此粥可每日早、晚各吃1次。