淮山芝麻粥

淮山芝麻粥以淮山、粳米為主料的食品

基本介紹

• 中文名：淮山芝麻粥
• 主要食材：淮山15克、玫瑰糖6克，黑芝麻、冰糖120克
• 輔料：鮮牛奶200克；粳米60克
• 功效：滋陰補腎，益脾潤腸

做法

1、將粳米洗淨，用清水浸泡1小時，澇出瀝乾。

2、淮山切成小顆粒，黑芝麻炒香。

3、將以上三物放入盆中，加入和鮮牛奶拌勻，磨碎後濾出細茸待用。

4、鍋中加入清水、冰糖融化過濾，燒開後將粳米、淮山、黑芝麻的漿汁慢慢倒入鍋內，加入玫瑰糖，不斷攪拌成糊，

5、熟後起鍋即成。