芝麻拌嫩茄

芝麻拌嫩茄是一道美食，製作原料主要有茄子、芝麻。

基本介紹

• 中文名：芝麻拌嫩茄
• 主要原料：茄子1個
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：芝麻醬適量

主料

• 茄子1個
  
• 芝麻1小把
  

輔料

• 芝麻醬適量
  
• 醬油適量
  

製作步驟

1.將茄子削皮洗淨，放入微波爐專用缽里。放入微波爐蒸熟至軟爛，這個過程大約需要十一、二分鐘，根據自家微波爐而定。取出晾涼後，用手撕成條狀。

2.將芝麻醬、米醋、淺色醬油、雞粉、香油放入小碗內調勻。

3.倒入茄子條內拌勻。最後撒上炒熟的白芝麻就可上桌啦。