芝麻小圓餅

基本介紹

• 中文名：芝麻小圓餅
• 主要食材：水，麵粉
• 分類：零食，餅乾，點心，素菜

用料

材料	用量
水
麵粉
芝麻醬
糖
生抽
芝麻
椒鹽
植物油
芝麻鹽	芝麻炒熟，磨碎，趁熱放入鹽攪拌好

做法

1. 首先是和面，盆里放入適量的麵粉倒入水和成麵團，放到案板上醒一會，這樣它會有更好的伸展性。

2. 下面我們做醬，一隻大碗，放入植物油，芝麻醬，芝麻鹽，糖，一點生抽，攪拌均勻，然後嘗一嘗味道，可以的話就ok，不可以再調試味道。

3. 案板上撒上乾麵粉，把麵團擀成一張四方大薄餅，抹上我們做好的醬，撒上均勻的椒鹽。

4. 捲起，邊拉伸邊卷，揪成小劑子，收口，壓扁，粘上芝麻（抹一點水，好粘）

5. 鍋內放油，適量油，熱後，放入小餅餅，烙至兩面金黃，出鍋。