杏仁芝麻小圓餅是一款菜品，製作原料主要有黃油、糖、香草糖、低筋粉、動物性奶油等。
基本介紹
- 中文名：杏仁芝麻小圓餅
- 主要食材：低筋粉
- 輔料：蛋黃、白芝麻、杏仁片
- 調料：黃油、糖、香草糖、動物性奶油
做法,小貼士,
做法
1.黃油'糖'和奶油一起混合均勻 |  |
2.麵粉過篩加入混合好的黃油中 |  |
3.前幾步都很簡單 |  |
4.麵團滾成圓柱體'保鮮膜包好冷凍半小時 |  |
5.冷凍好的麵團刷上蛋黃液 |  |
6.表面滾上熟芝麻 |  |
7.切成一厘米左右的厚度' |  |
8.表面刷雞蛋液'並放上一片杏仁 |  |
9.上火180下火160烤20分鐘完成 |  |
小貼士
1.香草糖是香草豆莢和糖一起研磨而成
