臘肉土豆

臘肉土豆，以臘肉、土豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：臘肉土豆
• 主要食材：臘肉，土豆

用料

材料	用量
臘肉	半條大概150克
土豆	一個
芹菜	一顆
鹽	適量
醬油	一勺或兩勺

做法

1. 將臘肉解凍，用淘米水清洗一下

2. 臘肉放蒸鍋蒸15-20分鐘，若還覺得油膩就再過一遍淘米水

3. 土豆切片

4. 芹菜斜切

5. 臘肉切片

6. 用蔥熗鍋，放入臘肉，翻炒

7. 加入土豆片，乾的話加水，加醬油調色

8. 感覺土豆基本熟了，加入芹菜，略翻炒，加鹽出鍋