臘肉蓮藕土豆絲

臘肉蓮藕土豆絲是一道由臘肉、土豆、蓮藕等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：臘肉蓮藕土豆絲
• 主要食材：臘肉、土豆、蓮藕
• 配料：油
• 工藝：炒

食材

主料

30g臘肉 100g土豆 200g蓮藕

配料

適量油 適量鹽 適量老抽 適量蔥 適量醋

製作步驟

1 將蓮藕和土豆切成絲備用

2 臘肉和蔥花也切段備用

3 熱鍋下油，放臘肉先炒

4 炒到略焦黃為好

5 倒入蓮藕土豆絲

6 加適量鹽調味

7 加適量老抽調味

8 快速翻炒，以防沾鍋

9 加適量蔥花調味

10 快炒出鍋