土豆臘肉飯

土豆臘肉飯是一道由大米、土豆、臘肉或臘腸等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：土豆臘肉飯
• 主要食材：大米300g，土豆200g，臘肉或臘腸150g
• 輔料：蔥花1茶匙（5g）
• 調味品：雞精1茶匙，醬油 1湯匙

做法

1. 將土豆洗淨切塊，米淘好，臘肉或者臘腸切片。

2. 在電飯鍋里先放進米和水，然後再倒一點醬油、雞精和切好的土豆塊。

3. 等米飯的水快要收乾時，再放進切好的臘肉或臘腸片。

4. 燜好飯後，在吃前撒上些蔥花，可香呢。

提示

1. 春天的時候，最好用小土豆，有種清香的氣息。

2. 東北大米油性大，有彈性，所以大米一定要選東北大米。