腐乳燜五花肉

基本介紹

• 中文名：腐乳燜五花肉
• 主要食材：五花肉，水口腐乳
• 分類：燜

用料

材料	用量
五花肉	400g
水口腐乳	2塊
蔥段	適量
香菜段	適量
黃糖	適量

做法

1. 腐乳兩塊，加入一點腐乳水，用勺子壓成糊狀備用

2. 熱油鍋 ，下蔥段爆香一下再下五花肉片炒至變色，有一點焦黃色更好

3. 倒入備好的腐乳下鍋，加入一點清水以及少量的黃糖，蓋上蓋子燜約20-30分鐘

4. 最後試味，不夠鹹就再放點鹽，一般是不用放了；上鍋前撒點蔥段和香菜段即可