腐乳汁土豆燉肉

基本介紹

• 中文名：腐乳汁土豆燉肉
• 主要食材：五花肉，土豆
• 分類：燉，大魚大肉

用料

材料	用量
五花肉	1斤
土豆	兩個
蔥	兩根
鹽	適量
白酒	適量
白糖	適量
醬油	適量
腐乳汁	適量
溫水	一壺
芹菜	一根

做法

1. 五花肉放熱水裡煮一下 浮沫弄掉 撈出肉晾乾

2. 油下鍋 爆蔥花 倒進五花肉 大火翻炒至肉表面出油

3. 撒白酒 倒醬油 翻炒

4. 將炒鍋內的肉倒入電飯煲里 並放入溫水 鹽 糖和腐乳汁 水露出小部分肉為宜 燉20分鐘

5. 放入土豆塊 煮15分鐘

6. 拔了電源再悶10分鐘

7. 起鍋撒上芹菜花