腐乳汁燉土豆

腐乳汁燉土豆是以腐乳、嫩土豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：腐乳汁燉土豆
• 口味：味道偏甜
• 主要食材：腐乳，嫩土豆
• 輔料：胡蘿蔔、腐乳汁、香菜

做法：

1. 土豆和胡蘿蔔去皮切成滾刀塊;腐乳一塊加原汁輾碎;香菜洗淨切碎。

2. 熱鍋涼油，放入胡蘿蔔和土豆略炒，倒入適量開水，水量剛好沒過菜即可，加入腐乳汁，燉至土豆綿軟，盛出，灑上香菜。