基本介紹
- 中文名:胡蘿蔔香菇牛肉餃子
- 主要食材:雞蛋,牛肉
- 分類:餃子
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 1個 |
牛肉 | 500g |
胡蘿蔔 | 四根 |
香菇 | 半斤 |
蝦皮 | 適量 |
大蔥 | 半棵 |
十三香 | 適量 |
姜粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
食用油 | 適量 |
餃皮 | 500克 |
做法
1. 提前半天洗淨香菇、胡蘿蔔、大蔥,晾著備用,以便減少水分 | |
2. 將香菇,胡蘿蔔,大蔥,牛肉剁碎,混合之後,打入一個雞蛋,放入蝦皮,倒入適量食用油。 | |
3. 倒入油後,再放姜粉,十三香等調料和鹽,攪拌均勻,這樣肉餡就好啦! | |
4. 如果用餃皮就可以直接包啦!包好了就可以煮上享用美味! |