胡蘿蔔土豆燒肉

胡蘿蔔土豆燒肉

基本介紹

  • 中文名:胡蘿蔔土豆燒肉
  • 主要食材:五花肉,胡蘿蔔
用料,做法,

用料

材料
五花肉
胡蘿蔔
土豆
大蒜
八角
桂皮
老抽
料酒

做法

1. 胡蘿蔔,土豆切塊
2. 水燒開,把五花肉過一下水,起鍋,沖涼水冷卻,重複4次,然後切塊
3. 鍋里放油,加姜和蒜
4. 加五花肉,炒到略微焦黃
5. 加料酒,炒一下;在加醋,炒一下
6. 加水,八角和桂皮,大火燉開後,小火燉一會
7. 加胡蘿蔔和土豆,大火燉開後,小火燉一會
8. 加鹽,收汁,起鍋

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