土豆花生燒肉是一道簡單的家常菜，主要原料是土豆。是配以花生、五花肉等製作而成的一道美食。 基本介紹 中文名：土豆花生燒肉主要食材：土豆 200g花生 100g腿肉 250g胡蘿蔔 適量分類：中餐口味：鹹鮮 基本信息,食材明細,做法, 基本信息菜品口味：鹹鮮主要工藝：燒所需時間：半小時製作難度：普通所用廚具：炒鍋食材明細土豆 200g花生 100g腿肉 250g胡蘿蔔 適量洋蔥 適量油 適量鹽 適量料酒 適量生抽 適量白鬍椒 適量做法準備好土豆、花生、胡蘿蔔、豬肉、洋蔥提前將豬肉洗淨、切塊，加入適量的料酒、生抽醃製一個小時土豆洗淨去皮，切小粒，過冷水去多餘的澱粉胡蘿蔔洗淨去皮切小粒，洋蔥切好花生洗淨冷水浸泡10分鐘鍋熱油下肥肉炒出油倒入醃製好的瘦肉，炒至肉變色加入土豆炒勻加入花生翻炒胡蘿蔔粒下鍋翻炒，加入適量的鹽、生抽炒勻，加入適量的水煮開，中火燜15分鐘加入洋蔥、蒜瓣炒熟收汁下雞精調味裝盤上桌
