基本介紹
- 中文名:胗
- 拼音:zhēn
- 部首:月
- 筆畫數:9
基本信息胗 zhēn <名> 嘴唇潰瘍 [ulcer of lip] 胗,唇瘍也。籀文從疒。——《說文》 胗,腫也。——《三蒼》 胗,創也。——《廣雅》 中唇為胗。—...
雞胗,是雞的胃臟,即雞肫、雞郡肝。禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物,所以可以說胗是指雞的胃。雞胗是幫助雞...
胗治是一個漢語詞語,讀音是zhēn zhì,是指診斷治療。...... 胗治是一個漢語詞語,讀音是zhēn zhì,是指診斷治療。中文名 胗治 拼音 zhēn zhì 注音 ㄓㄣ...
鹵鴿胗是一道家常菜。鹵鴿胗選用鴿胗為主料,佐以姜、八角、月桂葉等輔料烹製而成。...... 鹵鴿胗是一道家常菜。鹵鴿胗選用鴿胗為主料,佐以姜、八角、月桂...
爆炒雞胗是山東省的傳統名菜,魯菜系,製作原料有淨雞胗、水發木耳等。口感脆嫩、口味鹹鮮,急火快速烹製而成,韌脆適中,口感好,據《本草綱目》有“消食導滯”,...
胗,同“ 診”。明 徐榜 《濟南紀政·方書》:“至察其寒熱虛實而增減去取之,則在胗視者。”清 袁枚 《續新齊諧·楊老爺召穩婆收生》:“鳳 (穩婆 阿鳳 ...
醫生用手指按在病人腕部的動脈上,視脈搏的變化診斷病情。胗,同“ 診”。唐 無名氏 《玉泉子》:“省郎 張廷之 有疾,過詣 趙鄂 胗脈。”清 李漁 《凰求鳳...
鹽水胗肝是一道以雞胗,蔥,姜為主要食材製作的美食。...... 鹽水胗肝是一道以雞胗,蔥,姜為主要食材製作的美食。中文名 鹽水胗肝 主要食材 雞胗 口味 鹹...
鴿胗,又叫鴿菌子,是一種食材,具有益胃、清神之功效。...... 鴿胗編輯 鎖定 討論999 鴿胗,又叫鴿菌子,是一種食材,具有益胃、清神之功效。...
御胗是一個漢語詞語,讀音是yù zhēn,是指御醫。...... 御胗是一個漢語詞語,讀音是yù zhēn,是指御醫。中文名 御胗 拼音 yù zhēn 注音 ㄧㄩˋㄓㄣ ...
鹽胗肝是一道美食,主要製作材料有鴨胗、鴨肝等。...... 鹽胗肝是一道美食,主要製作材料有鴨胗、鴨肝等。中文名 鹽胗肝 主要食材 鴨胗、鴨肝 分類 家常菜 ...
熘花胗是東北地區傳統的特色名菜,屬於東北菜。雞胗開花似菊,清鮮脆嫩,飲酒佳肴。將雞胗剔去里外的皮,逐個切成深而不透的花刀。胡蘿蔔、油菜、玉蘭片均切成小片...
燒淨胗是由鴨肫、冬筍、芥菜等原料製作的食品。...... 燒淨胗是由鴨肫、冬筍、芥菜等原料製作的食品。中文名 燒淨胗 口味 鹹鮮味 工藝 燒 主料 鴨肫200克...
雙椒胗片是一道簡單的家常菜,所用材料為雞胗、青椒。...... 雙椒胗片是一道簡單的家常菜,所用材料為雞胗、青椒。中文名 雙椒胗片 主要食材 雞胗,青椒 ...
爆炒雞胗肝是一道菜品,主料是雞肫、雞肝,配料是木耳(水發)、玉蘭片、油菜等,調料為大蔥、大蒜、醬油等,通過爆炒的做法而成。中文名 爆炒雞胗肝 工藝 炒 主料...
涼拌雞胗是一道菜品,主料是雞珍,配料是蘑菇精、香菜等,調料是辣椒粉、橄欖油、料酒等。該菜品主要通過涼拌的方法製作而成。中文名 涼拌雞胗 主要食材 雞珍 ...
炸胗肝是一道由雞肫200克、雞肝200克。花生油75克、椒鹽10克、醬油10克、料酒5克等食材製成的食品。...
剝胗機是用於雞胗和鴨胗的剝皮,工人工作時通過電動帶動螺旋波胗輥,使之實現相對轉動,從而達到剝去雞胗和鴨胗裡面一層黃皮的要求,該剝胗機解決了人工操作速度慢的...
炒雞胗,是一道美食,主要原料是雞胗。中文名 炒雞胗 類別 美食 原料 雞胗 洋蔥 彩椒 黃瓜 做法 炒制目錄 1 原料 2 做法 炒雞胗原料 編輯 ...
清炸胗肝是一道美食,主料是雞肫 200克 雞肝 200克。...... 清炸胗肝是一道美食,主料是雞肫 200克 雞肝 200克。中文名 清炸胗肝 主料 雞肫,雞肝 調料 ...
乾炸雞胗是一道菜品,主料為雞胗。中文名 乾炸雞胗 主要食材 雞胗400克 調料 花生油500克,料酒10克 特點 製作簡單,營養豐富 ...
鹽水雞胗是以雞胗、食鹽為主要食材做成的一道美食,做法比較簡單。中文名 鹽水雞胗 主要原料 雞胗 是否含防腐劑 否 適宜人群 老少適宜 ...
胗肝蓑衣魷魚菜品特色 編輯 脆嫩鮮香,滑潤清爽。教您胗肝蓑衣魷魚怎么做,如何做胗肝蓑衣魷魚才好吃。胗肝蓑衣魷魚製作方法 編輯 ...
辣炒雞胗是一道色香味俱全的地方名菜,屬於川菜系。中文名 辣炒雞胗 主要食材 雞胗 分類 川菜 口味 香辣目錄 1 菜品特色 2 做法 ▪ 做法一 ▪ 做...
原料是、、、乾辣椒5個(喜歡吃辣的多放些)、鹽8克、醬油1大勺、白糖一小勺、料酒1大勺。屬於自製磨牙小零食。中文名 雞胗乾 雞胗 500克 八角2 個 花椒...
爆雞胗是一道菜餚,主要原料是雞胗、雞脯肉。中文名 爆雞胗 主料 雞胗 配料 雞脯肉 調料 料酒 成分 胺基酸 目錄 1 原料 2 製作 3 特點 ...
鮮胗紅燒肉是一道由五花肉、雞胗等為食材烹飪而成的美食。...... 鮮胗紅燒肉是一道由五花肉、雞胗等為食材烹飪而成的美食。中文名 鮮胗紅燒肉 主要食材 五花...