鴿胗

鴿胗，又叫鴿菌子，是一種食材，具有益胃、清神之功效。

基本介紹

• 中文名：鴿胗
• 又稱：鴿菌子
• 特色：體形小、質脆嫩，味甘
• 功效：用於膳食中有益胃、清神之功效。

鴿胗，又叫鴿菌子，其體形小、質脆嫩，味甘、性平、無毒，含有豐富的高蛋白、維生素、鐵，用於膳食中有益胃、清神之功效。