基本介紹
- 中文名:胗
- 拼音:zhēn
- 部首:月
- 筆畫數:9
基本信息胗 zhēn <名> 嘴唇潰瘍 [ulcer of lip] 胗,唇瘍也。籀文從疒。——《說文》 胗,腫也。——《三蒼》 胗,創也。——《廣雅》 中唇為胗。—...
雞胗,是雞的胃臟,即雞肫、雞菌乾、雞內金。禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物,所以可以說胗是指雞的胃。雞胗...
胗治是一個漢語詞語,讀音是zhēn zhì,是指診斷治療。...... 胗治是一個漢語詞語,讀音是zhēn zhì,是指診斷治療。中文名 胗治 拼音 zhēn zhì 注音 ㄓㄣ...
鹵鴿胗是一道家常菜。鹵鴿胗選用鴿胗為主料,佐以姜、八角、月桂葉等輔料烹製而成。...... 鹵鴿胗是一道家常菜。鹵鴿胗選用鴿胗為主料,佐以姜、八角、月桂...
胗,同“ 診”。明 徐榜 《濟南紀政·方書》:“至察其寒熱虛實而增減去取之,則在胗視者。”清 袁枚 《續新齊諧·楊老爺召穩婆收生》:“鳳 (穩婆 阿鳳 ...
鹽水胗肝是一道以雞胗,蔥,姜為主要食材製作的美食。...... 鹽水胗肝是一道以雞胗,蔥,姜為主要食材製作的美食。中文名 鹽水胗肝 主要食材 雞胗 口味 鹹...
鹽胗肝是一道美食,主要製作材料有鴨胗、鴨肝等。...... 鹽胗肝是一道美食,主要製作材料有鴨胗、鴨肝等。中文名 鹽胗肝 主要食材 鴨胗、鴨肝 分類 家常菜 ...
醫生用手指按在病人腕部的動脈上,視脈搏的變化診斷病情。胗,同“ 診”。唐 無名氏 《玉泉子》:“省郎 張廷之 有疾,過詣 趙鄂 胗脈。”清 李漁 《凰求鳳...
燒淨胗是由鴨肫、冬筍、芥菜等原料製作的食品。...... 燒淨胗是由鴨肫、冬筍、芥菜等原料製作的食品。中文名 燒淨胗 口味 鹹鮮味 工藝 燒 主料 鴨肫200克...
爆炒雞胗是山東省的傳統名菜,魯菜系,製作原料有淨雞胗、水發木耳等。口感脆嫩、口味鹹鮮,急火快速烹製而成,韌脆適中,口感好,據《本草綱目》有“消食導滯”,...
御胗是一個漢語詞語,讀音是yù zhēn,是指御醫。...... 御胗是一個漢語詞語,讀音是yù zhēn,是指御醫。中文名 御胗 拼音 yù zhēn 注音 ㄧㄩˋㄓㄣ ...
涼拌雞胗是一道菜品,主料是雞珍,配料是蘑菇精、香菜等,調料是辣椒粉、橄欖油、料酒等。該菜品主要通過涼拌的方法製作而成。中文名 涼拌雞胗 主要食材 雞珍 ...
雙椒胗片是一道簡單的家常菜,所用材料為雞胗、青椒。...... 雙椒胗片是一道簡單的家常菜,所用材料為雞胗、青椒。中文名 雙椒胗片 主要食材 雞胗,青椒 ...
熘花胗是東北地區傳統的特色名菜,屬於東北菜。雞胗開花似菊,清鮮脆嫩,飲酒佳肴。將雞胗剔去里外的皮,逐個切成深而不透的花刀。胡蘿蔔、油菜、玉蘭片均切成小片...
炒雞胗,是一道美食,主要原料是雞胗。中文名 炒雞胗 類別 美食 原料 雞胗 洋蔥 彩椒 黃瓜 做法 炒制目錄 1 原料 2 做法 炒雞胗原料 編輯 ...
炸胗肝是一道由雞肫200克、雞肝200克。花生油75克、椒鹽10克、醬油10克、料酒5克等食材製成的食品。...
乾炸雞胗是一道菜品,主料為雞胗。中文名 乾炸雞胗 主要食材 雞胗400克 調料 花生油500克,料酒10克 特點 製作簡單,營養豐富 ...
鴿胗,又叫鴿菌子,是一種食材,具有益胃、清神之功效。...... 鴿胗編輯 鎖定 討論999 鴿胗,又叫鴿菌子,是一種食材,具有益胃、清神之功效。...
胗肝蓑衣魷魚菜品特色 編輯 脆嫩鮮香,滑潤清爽。教您胗肝蓑衣魷魚怎么做,如何做胗肝蓑衣魷魚才好吃。胗肝蓑衣魷魚製作方法 編輯 ...
爆雞胗是一道菜餚,主要原料是雞胗、雞脯肉。中文名 爆雞胗 主料 雞胗 配料 雞脯肉 調料 料酒 成分 胺基酸 目錄 1 原料 2 製作 3 特點 ...
雞胗、大蔥、蒜、料酒、嫩肉粉、鹽、胡椒粉、孜然粉、孜然粒、雞精、老抽、熟芝麻。製作方法1、雞胗切成片,放入料酒、嫩肉粉、鹽瑪味;...