肉醬螺旋意大利麵

肉醬螺旋意大利麵是一道菜品，主料為螺旋意大利麵、西紅柿、肉餡、杏鮑菇、醋辣醬、蚝油、乳酪、羅勒碎、芝士粉、橄欖油、鹽、大蒜。

基本介紹

• 中文名：肉醬螺旋意大利麵
• 主要食材：螺旋意大利麵，西紅柿，肉餡，杏鮑菇
• 難度：普通
• 輔料：醋辣醬、蚝油、乳酪、羅勒碎

做法

1.熱鍋放橄欖油，放蒜爆香。西紅柿去皮切丁，杏鮑菇切小片抄水備用。
2.倒入杏鮑菇片，翻炒，放點鹽入味。差不多再倒西紅柿丁，翻炒，加少許開水、醋辣醬、蚝油，稍微翻炒蓋鍋蓋悶
3.西紅柿很快燉爛，加入肉餡，翻炒加入胡椒粉起鍋備用。上水煮麵，這個不用說了吧。
4.將肉醬鍋端上火，將煮好的螺旋面倒入翻炒，加入乳酪片，翻炒調整鹽味加羅勒碎起鍋，撒上帕馬森芝士粉。