簡易意大利麵肉醬

基本介紹

• 中文名：簡易意大利麵肉醬
• 主要食材：豬肉餡，洋蔥

用料

材料	用量
豬肉餡	根據個人用量斟酌決定
洋蔥	參考肉餡的用量自由配比
番茄醬	請自由地……總之放得越多顏色越濃味越重
糖	請自由地……用來平衡番茄醬的酸味
鹽	少許
其他	如果你喜歡蘑菇，喜歡乳酪，喜歡……

做法

1. 肉餡加入少量料酒稍微醃一下

2. 鍋燒熱，放入適量食油（應能浸過洋蔥末）略加熱至中溫

3. 放入洋蔥碎末煎炒出香味

4. 放入肉餡翻炒打散

5. 加入番茄醬、糖和鹽，繼續翻炒成糊狀

6. 完工，加入煮好的通心粉翻炒或者拿去直接澆在煮好的意面上