意式肉醬意大利麵

基本介紹

• 中文名：意式肉醬意大利麵
• 主要食材：意大利麵，自製番茄醬
• 分類：面

用料

材料	用量
意大利麵	半包
自製番茄醬	一碗
絞肉（牛肉或豬肉）	半碗
帕爾馬乾酪	適量
鹽	酌情
油	適量

做法

1. 熱鍋下油，油熱後倒入絞肉和少許鹽，炒至變色

2. 加入番茄醬，炒至收汁待用

3. 用深鍋燒鍋熱水，加鹽，放入意大利麵，煮10分鐘左右，撈出瀝乾

4. 意大利麵條放入盤子，然後澆上肉醬，最後往肉醬里撒帕爾馬乾酪