材料：*瘦
絞肉6兩*
紅蔥頭(切片)4大匙*蛋 5個*
低筋麵粉3/2杯*細糖3/2杯*玻璃紙1張
作法：1、
紅蔥頭切片，油炸至金黃色，放進絞肉同炒，加入調味料拌勻，即為餡。
2、將蛋和糖用打蛋器打至乳白色( 約20 分鐘) ，即可篩入麵粉，和勻成麵糊。
3、玻璃紙鋪於蒸具內，倒入一半麵糊抹平，以中火蒸8 分鐘取出，撒上內餡，並將剩餘麵糊倒入抹平，續蒸8 分鐘，取出前以用具試戳，不沾生料即可取出
材料蛋4隻，麵粉60克，脫脂25克，蜂蜜80克，人造
牛油25克，雲尼拿香油少許
做法
焗爐預熱220度。
蛋打起，加入蜂蜜打發備用。
將人造
牛油用打蛋器以中速打軟後，拌入牛奶，香油，篩入麵粉及蛋糊。
將剛才拌好的麵糊放入已放牛油紙的烤盤，焗40分鐘。
