肉絲白菜炒年糕

肉絲白菜炒年糕，材料有水磨年糕、白菜、少許肉絲、蔥蒜、適量鹽、雞精、適量蚝油。

基本介紹

• 中文名：肉絲白菜炒年糕
• 主要食材：水磨年糕，白菜
• 分類：家常菜
• 調料：鹽，雞精

製作方法

1、水磨年糕焯水，白菜切絲，少許肉絲。

2、蔥蒜爆鍋後下肉絲炒變色下白菜，當白菜七成熟候放進年糕。

3、加適量的鹽，雞精還有適量的蚝油。

4、大火翻炒，裝盤即可。