大白菜肉絲炒年糕

大白菜肉絲炒年糕是一道由年糕，大白菜，裡脊肉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：大白菜肉絲炒年糕
• 主料：年糕，大白菜，裡脊肉
• 配料：醬油，鹽，味素，白糖，雞粉
• 難易程度：簡單

做法

1.買來的寧波年糕片，放入水中煮熟。

2.白菜切絲，裡脊肉切絲，蔥花，薑末都切好。

3.鍋內上熱油，下入肉絲慢慢煸炒至散白，隨即下入蔥花，薑末煸炒。

4.下入白菜絲翻炒，小火炒，放入醬油，鹽，味素，白糖，雞粉，料酒，十三香粉炒至白菜出水。

5.最後下入年糕片把白菜汁收乾即可。